食の安全性

今日のアンジュ

こんにちは、　通関士の村田　博史です。

昨日ニュースでも取り上げられていますが、ブラジルで食肉の不正問題が

表面化しました。

ブラジルの食肉加工業者２１社が衛生基準を満たさない食肉を販売したとされる問題で、

世界各国に影響が広がっています。

腐敗した肉製品の見た目や悪臭をごまかすため、発がん性物質が使用されていたり

 一部の業者が政府の検査官にワイロを渡していたことも発覚し、検査官や業者が

拘束されたとの報道です。

2015年度に日本が輸入した鶏肉はブラジル産が全体の77％もあるらしく

日本への影響が懸念されるとのことで、厚生労働省はブラジルの食肉加工業者２１社からの

輸入を検疫段階で止める「保留」措置をとって、情報収集を急ぐとの新聞報道があります。

早速、中国はブラジル産食肉の輸入を停止しました。

だけど、2014年に某ハンバーガーチェーンのカビ肉を使用していたのは中国でしたよね・・・。

カビで緑色に変色した肉の映像をＴＶで見たときはショッキングでした。

その中国は現在、日本産食品を大規模撤去しているらしいです。

中国の国営中央テレビが、輸入禁止となっているはずの日本産「汚染食品」が売られていると

報じたことで波紋を巻き起こしたようです。

それで日系スーパーなどは日本産食品を一時撤去して、騒動への対応に追われていたりと

日本産食品の風評被害が起こりつつあるようです。

だけど、殺虫剤メタミドホスが検出された毒入りギョーザが中国にある工場で製造されたことは

忘れていません。

海外から日本に輸入されてくる食品を厚生労働省　食品監視課へ届出申請を行っている当社としては

風評被害が起きることが一番の問題だと思っております。

しかし、食品を製造する食品業者に倫理・モラルが欠如したら何も信用出来なくなりますね。

食の安全を守るには法令遵守、社会的使命を持つのは最低限必要なはずなのに。

食品の風評被害を受けることは、生命にも関わる重大なことなので

「信頼」を取り戻す時間を考えると非常に厄介ですからね。

それでは、また。